Ovoce a zelenina - chcete vědět víc?

Ananas10974279_923766117633526_6097206159014652929_o

Ananas původně rostl jen v Jižní Americe.

  • ananas obsahuje mimo biotinu a vitamínu B 12 a E
  • všechny vitamíny a 16 různých minerálních látek a stopových prvků. 
  • má mimořádně vysoký obsah bromelainu – enzymu, který štěpí bílkoviny
  • (bromelain níčí ve střevech cizopasníky, ale proniká také kůží - ananasová šťáva zesvětlí
  • nebo i zcela odstraní pigmentové skvrny na kůži)
  • ananas obsahuje 70 – 88% vody, 8 – 18% cukrů, 0,3 – 0,8% kyselin, 0,2 – 0,5% bílkovin,
  • 0,25% minerálních látek, asi 12mg vit. C zlepšuje prokrvování, snižuje krevní tlak a rozpouští
  • usazeniny v cévách působí protizánětlivě,
  • uvolňuje svalové napětí a lokální svalové křeče

    Léčivé účinky ananasu
  • podporuje metabolizmus bílkovin v těle odvodňuje,
  • odbourává otoky (hromadění tekutiny v tkáních) 
  • pomáhá při střevních poruchách a průjmech;
  • odstraňuje pigmentové, tzv. stařecké skvrny; 
  • pomáhá k redukci nadváhy.

 

Banány

  • lehce stravitelné - vhodné pro výživu dětí i pro lidi v rekonvalescenci;
  • jsou bohaté na sacharidy (cukry) a proto snadno a zdravě zasyt; 
  • obsahují sodík a draslík důležité pro transport živin do všech buněk; 
  • jsou mimořádně bohaté na vitamíny A, C a vitamíny skupiny B.

    Léčivé účinky banánů
  • působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku;
  • odstraňují otoky a pomáhají snižovat tělesnou hmotnost;
  • zbavují organismus toxických látek ;
  • léčí zanícené žaludeční sliznice; 
  • snižují hladinu cholesterolu, posilují imunitní systém;
  • pomáhají při poruchách spánku a uklidňují nervy

 

Borůvky

Pochází původně z Přední Asie a jsou zvlášť bohaté na karoten;

  • obsahují tanin, třísloviny, která působí proti zánětům a hojí sliznice;
  • antokyan spolu s železem a vit. C příznivě ovlivňuje krvetvorbu,
  • regeneruje zrak a zlepšuje vidění při špatných světelných podmínkách;
  •  látky z borůvek se rychle vstřebávají, omlazují a dávají životní energii;
  • jsou „lékem” proti stresu - účinné biolátky borůvek uklidňují nervy.

Léčivé účinky borůvek

  • pomáhají při průjmech a jiných střevních potížích
  • snižují hladinu cholesterolu a tuku v krvi;
  • působí preventivně proti infekcím a posilují imunitní systém; 
  • chrání tělesné buňky proti volným radikálům.


Grapefruity

Strom grapefruitu pochází ze Střední Ameriky;

  • obsahují velké množství léčivých a ochranných účinných látek, zejm. vitamínu C;
  • jsou takřka ideální pro děti v období růstu;
  • dužina je bohatá na bioflavonoidy (až 20-ti násobně zvyšují účinnost vitamínu C);
  • obsahují velké množství kyseliny listové (vitamín skupiny B nezbytný pro růst buněk);
  • hořký glykosid naringin podporuje trávení, enzymy povzbuzují látkovou výměnu.

    Léčivé účinky grapefruitů:
  • pomáhají při žilních onemocněních, křečových žílách, hemeroidech
  • posilují imunitní systém, podporují produkci hormonů
  • preventivně působí proti infekcím a nachlazení
  • čistí střeva a stabilizují střevní flóru
  • aktivují látkovou přeměnu v buňkách a růst buněk
  • pomáhají k redukci nadváhy


Jablka

Pravlastí jablka je střední Asie.

  • téměř neobsahuje bílkoviny a má málo sacharidů
  • obsahuje mnoho vody a malé množství mastných kyselin ve slupce
  • skýtá velké bohatství vitamínů a stopových prvků
  • při růstu se tvoří vysoké mnoho vit. C a bioflavonoidů, které brání jeho oxidaci
  • obsahuje až 30% pektinu, účinné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe toxické látky jako je olovo nebo rtuť 

Léčivé účinky jablek:

  • snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků 
  • posilují imunitní systém, srdce a krevní oběh 
  • stabilizují hladinu cukru v krvi a posilují cévy (především slabé žíly) 
  • mají velmi pozitivní vliv na metabolismus (látkovou výměnu) a čistí střeva 
  • obsahují nenasycené mastné kyseliny, hořčík, karoteny a železo 
  • jablka jsou bohatá na draslík, který je nezbytný pro hospodaření s vodou,
  • pro přenos nervových podnětů, funkci ledvin a činnosti svalů.


Jahody

  • obsahují téměř 90% vody, jsou ideálním ovocem pro očistnou kůru
  • jsou dárcem životní síly, energie a přitom výborně chutnají
  • žádné tuzemské ovoce není tak bohaté na mangan,
  • stopový prvek zasahující do celkového metabolismu - posiluje kosti a krev,
  • vyživuje nervy a mozek, podporuje libido, zásobuje pigmenty vlasy a kůži,
  • povzbuzuje činnost hormonů
  • koncem zrání jahody získávají antokyany, červené barvivo bohaté na karoten
  • působí protizánětlivě a antibakteriálně a vážou jedovaté těžké kovy ve střevech
  • pomáhají proti trávícím obtížím (plynatost a průjmy)
  • jsou bohaté na kyselinu listovou (důležitá pro krvetvorbu, růst buněk),
  • vitamín C a draslík (odvodňuje, snižuje krevní tlak)

    Léčivé účinky jahod:
  • zbavují střeva jedovatých látek, zmírňují trávící potíže
  • posilují imunitní systém a látkovou přeměnu
  • působí krvetvorně a podporují růst buněk
  • odvodňují a snižují krevní tlak
  • posilují kosti, vlasy a kůži
  • zvyšují sexuální touhu


Mrkev

  • rané odrůdy karotka jsou kvalitnější obsahem cukrů i chutí
  • celulóza chrání živiny, proto se mrkev může pěstovat po celý rok
  • mrkev obsahuje betakaroten – provitamín vitamínu A (rekordní obsah - pomáhá při šerosleposti, světloplachosti a únavě očí) 
  • jediná mrkev obsahuje stejně vit. A jako velká tableta z lékárny 
  • obahuje selen (stopový prvek odvádějící z těla volné radikály) vitamíny D,E,K 
  • éterické oleje, vlákninu, mnoho glukózy, lecitin, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, fosfor, jód a kobalt 


Léčivé účinky mrkve:

  • chrání proti volným radikálům
  • posiluje sliznice v těle
  • aktivuje látkovou přeměnu v buňkách
  • zastavuje proces stárnutí a omlazuje
  • podporuje růst vlasů a nehtů a pečuje o hezkou pleť
  • posiluje tělesnou imunitu
  • zlepšuje vidění, pomáhá při šerosleposti
  • posiluje srdce a krevní oběh


Pomeranče

  • pomerančovník pochází z teplých částí Asie a jižní Číny
  • velmi bohatý na vitamin C
  • podporuje vitalitu, duševní svěžest a štíhlost, aktivuje žlázy
  • výborná ochrana proti chřipce
  • obsahují vitamíny skupiny B zejm. biotin (B7 pro kůži a vlasy)
  • mnoho kyseliny pantothenové (pro buněčnou energii, barevnou stálost vlasů)
  • kyselinu listovou
  • zhruba 50 mg. vápníku (posiluje výstavbu zubů a kostí)
  • obsahuje mnoho hořčíku (pro srdce a činnost svalů)
  • patří k nejlepším zdrojům selenu (antioxidant k odbourávání volných radikálů)
  • i jediný pomeranč může mít velmi stimulující a energetizující účinek pro organismus
  • dužina obsahuje velké množství bioflavonoidů
  • pomeranč o váze 180 g obsahuje přibližně 70 mg. vitamínu C, což odpovídá celodenní dávce u průměrného člověka 


Léčivé účinky pomerančů

  • uvádějí do chodu látkovou přeměnu v buňkách a dodávají životní energii 
  • povzbuzují ducha, odstraňují nedostatek soustředění 
  • aktivují všechny tělesné žlázy, posilují libido a potenci 
  • posilují imunitní systém a krvetvorbu 
  • zlepšují vzhled vlasů a posilují vazivové tkáně 
  • zastavují krvácení z dásní a působí proti krvácení z nosu 
  • podporují redukční diety