Ovoce a zelenina - chcete vědět víc?
Ananas
Ananas původně rostl jen v Jižní Americe.
- ananas obsahuje mimo biotinu a vitamínu B 12 a E
- všechny vitamíny a 16 různých minerálních látek a stopových prvků.
- má mimořádně vysoký obsah bromelainu – enzymu, který štěpí bílkoviny
- (bromelain níčí ve střevech cizopasníky, ale proniká také kůží - ananasová šťáva zesvětlí
- nebo i zcela odstraní pigmentové skvrny na kůži)
- ananas obsahuje 70 – 88% vody, 8 – 18% cukrů, 0,3 – 0,8% kyselin, 0,2 – 0,5% bílkovin,
- 0,25% minerálních látek, asi 12mg vit. C zlepšuje prokrvování, snižuje krevní tlak a rozpouští
- usazeniny v cévách působí protizánětlivě,
- uvolňuje svalové napětí a lokální svalové křeče
Léčivé účinky ananasu
- podporuje metabolizmus bílkovin v těle odvodňuje,
- odbourává otoky (hromadění tekutiny v tkáních)
- pomáhá při střevních poruchách a průjmech;
- odstraňuje pigmentové, tzv. stařecké skvrny;
- pomáhá k redukci nadváhy.
Banány
- lehce stravitelné - vhodné pro výživu dětí i pro lidi v rekonvalescenci;
- jsou bohaté na sacharidy (cukry) a proto snadno a zdravě zasyt;
- obsahují sodík a draslík důležité pro transport živin do všech buněk;
- jsou mimořádně bohaté na vitamíny A, C a vitamíny skupiny B.
Léčivé účinky banánů
- působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku;
- odstraňují otoky a pomáhají snižovat tělesnou hmotnost;
- zbavují organismus toxických látek ;
- léčí zanícené žaludeční sliznice;
- snižují hladinu cholesterolu, posilují imunitní systém;
- pomáhají při poruchách spánku a uklidňují nervy
Borůvky
Pochází původně z Přední Asie a jsou zvlášť bohaté na karoten;
- obsahují tanin, třísloviny, která působí proti zánětům a hojí sliznice;
- antokyan spolu s železem a vit. C příznivě ovlivňuje krvetvorbu,
- regeneruje zrak a zlepšuje vidění při špatných světelných podmínkách;
- látky z borůvek se rychle vstřebávají, omlazují a dávají životní energii;
- jsou „lékem” proti stresu - účinné biolátky borůvek uklidňují nervy.
Léčivé účinky borůvek
- pomáhají při průjmech a jiných střevních potížích
- snižují hladinu cholesterolu a tuku v krvi;
- působí preventivně proti infekcím a posilují imunitní systém;
- chrání tělesné buňky proti volným radikálům.
Grapefruity
Strom grapefruitu pochází ze Střední Ameriky;
- obsahují velké množství léčivých a ochranných účinných látek, zejm. vitamínu C;
- jsou takřka ideální pro děti v období růstu;
- dužina je bohatá na bioflavonoidy (až 20-ti násobně zvyšují účinnost vitamínu C);
- obsahují velké množství kyseliny listové (vitamín skupiny B nezbytný pro růst buněk);
- hořký glykosid naringin podporuje trávení, enzymy povzbuzují látkovou výměnu.
Léčivé účinky grapefruitů: - pomáhají při žilních onemocněních, křečových žílách, hemeroidech
- posilují imunitní systém, podporují produkci hormonů
- preventivně působí proti infekcím a nachlazení
- čistí střeva a stabilizují střevní flóru
- aktivují látkovou přeměnu v buňkách a růst buněk
- pomáhají k redukci nadváhy
Jablka
Pravlastí jablka je střední Asie.
- téměř neobsahuje bílkoviny a má málo sacharidů
- obsahuje mnoho vody a malé množství mastných kyselin ve slupce
- skýtá velké bohatství vitamínů a stopových prvků
- při růstu se tvoří vysoké mnoho vit. C a bioflavonoidů, které brání jeho oxidaci
- obsahuje až 30% pektinu, účinné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe toxické látky jako je olovo nebo rtuť
Léčivé účinky jablek:
- snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků
- posilují imunitní systém, srdce a krevní oběh
- stabilizují hladinu cukru v krvi a posilují cévy (především slabé žíly)
- mají velmi pozitivní vliv na metabolismus (látkovou výměnu) a čistí střeva
- obsahují nenasycené mastné kyseliny, hořčík, karoteny a železo
- jablka jsou bohatá na draslík, který je nezbytný pro hospodaření s vodou,
- pro přenos nervových podnětů, funkci ledvin a činnosti svalů.
Jahody
- obsahují téměř 90% vody, jsou ideálním ovocem pro očistnou kůru
- jsou dárcem životní síly, energie a přitom výborně chutnají
- žádné tuzemské ovoce není tak bohaté na mangan,
- stopový prvek zasahující do celkového metabolismu - posiluje kosti a krev,
- vyživuje nervy a mozek, podporuje libido, zásobuje pigmenty vlasy a kůži,
- povzbuzuje činnost hormonů
- koncem zrání jahody získávají antokyany, červené barvivo bohaté na karoten
- působí protizánětlivě a antibakteriálně a vážou jedovaté těžké kovy ve střevech
- pomáhají proti trávícím obtížím (plynatost a průjmy)
- jsou bohaté na kyselinu listovou (důležitá pro krvetvorbu, růst buněk),
- vitamín C a draslík (odvodňuje, snižuje krevní tlak)
Léčivé účinky jahod:
- zbavují střeva jedovatých látek, zmírňují trávící potíže
- posilují imunitní systém a látkovou přeměnu
- působí krvetvorně a podporují růst buněk
- odvodňují a snižují krevní tlak
- posilují kosti, vlasy a kůži
- zvyšují sexuální touhu
Mrkev
- rané odrůdy karotka jsou kvalitnější obsahem cukrů i chutí
- celulóza chrání živiny, proto se mrkev může pěstovat po celý rok
- mrkev obsahuje betakaroten – provitamín vitamínu A (rekordní obsah - pomáhá při šerosleposti, světloplachosti a únavě očí)
- jediná mrkev obsahuje stejně vit. A jako velká tableta z lékárny
- obahuje selen (stopový prvek odvádějící z těla volné radikály) vitamíny D,E,K
- éterické oleje, vlákninu, mnoho glukózy, lecitin, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, fosfor, jód a kobalt
Léčivé účinky mrkve:
- chrání proti volným radikálům
- posiluje sliznice v těle
- aktivuje látkovou přeměnu v buňkách
- zastavuje proces stárnutí a omlazuje
- podporuje růst vlasů a nehtů a pečuje o hezkou pleť
- posiluje tělesnou imunitu
- zlepšuje vidění, pomáhá při šerosleposti
- posiluje srdce a krevní oběh
Pomeranče
- pomerančovník pochází z teplých částí Asie a jižní Číny
- velmi bohatý na vitamin C
- podporuje vitalitu, duševní svěžest a štíhlost, aktivuje žlázy
- výborná ochrana proti chřipce
- obsahují vitamíny skupiny B zejm. biotin (B7 pro kůži a vlasy)
- mnoho kyseliny pantothenové (pro buněčnou energii, barevnou stálost vlasů)
- kyselinu listovou
- zhruba 50 mg. vápníku (posiluje výstavbu zubů a kostí)
- obsahuje mnoho hořčíku (pro srdce a činnost svalů)
- patří k nejlepším zdrojům selenu (antioxidant k odbourávání volných radikálů)
- i jediný pomeranč může mít velmi stimulující a energetizující účinek pro organismus
- dužina obsahuje velké množství bioflavonoidů
- pomeranč o váze 180 g obsahuje přibližně 70 mg. vitamínu C, což odpovídá celodenní dávce u průměrného člověka
Léčivé účinky pomerančů
- uvádějí do chodu látkovou přeměnu v buňkách a dodávají životní energii
- povzbuzují ducha, odstraňují nedostatek soustředění
- aktivují všechny tělesné žlázy, posilují libido a potenci
- posilují imunitní systém a krvetvorbu
- zlepšují vzhled vlasů a posilují vazivové tkáně
- zastavují krvácení z dásní a působí proti krvácení z nosu
- podporují redukční diety