Ovoce a zelenina - chcete vědět víc?

Ananas
Ananas původně rostl jen v Jižní Americe.

ananas obsahuje mimo biotinu a vitamínu B 12 a E

všechny vitamíny a 16 různých minerálních látek a stopových prvků. 

má mimořádně vysoký obsah bromelainu – enzymu, který štěpí bílkoviny

(bromelain níčí ve střevech cizopasníky, ale proniká také kůží - ananasová šťáva zesvětlí

nebo i zcela odstraní pigmentové skvrny na kůži)

ananas obsahuje 70 – 88% vody, 8 – 18% cukrů, 0,3 – 0,8% kyselin, 0,2 – 0,5% bílkovin,

0,25% minerálních látek, asi 12mg vit. C zlepšuje prokrvování, snižuje krevní tlak a rozpouští

usazeniny v cévách působí protizánětlivě,

uvolňuje svalové napětí a lokální svalové křeče

Léčivé účinky ananasu
podporuje metabolizmus bílkovin v těle odvodňuje,

odbourává otoky (hromadění tekutiny v tkáních) 

pomáhá při střevních poruchách a průjmech;

odstraňuje pigmentové, tzv. stařecké skvrny; 

pomáhá k redukci nadváhy.



Banány
lehce stravitelné - vhodné pro výživu dětí i pro lidi v rekonvalescenci;

jsou bohaté na sacharidy (cukry) a proto snadno a zdravě zasyt; 

obsahují sodík a draslík důležité pro transport živin do všech buněk; 

jsou mimořádně bohaté na vitamíny A, C a vitamíny skupiny B.

Léčivé účinky banánů
působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku;

odstraňují otoky a pomáhají snižovat tělesnou hmotnost;

zbavují organismus toxických látek ;

léčí zanícené žaludeční sliznice; 

snižují hladinu cholesterolu, posilují imunitní systém;

pomáhají při poruchách spánku a uklidňují nervy.



Borůvky
pochází původně z Přední Asie a jsou zvlášť bohaté na karoten;

obsahují tanin, třísloviny, která působí proti zánětům a hojí sliznice;

antokyan spolu s železem a vit. C příznivě ovlivňuje krvetvorbu,

regeneruje zrak a zlepšuje vidění při špatných světelných podmínkách;

 látky z borůvek se rychle vstřebávají, omlazují a dávají životní energii;

jsou „lékem” proti stresu - účinné biolátky borůvek uklidňují nervy.

Léčivé účinky borůvek
pomáhají při průjmech a jiných střevních potížích;

snižují hladinu cholesterolu a tuku v krvi;

působí preventivně proti infekcím a posilují imunitní systém; 

chrání tělesné buňky proti volným radikálům.



Grapefruity
strom grapefruitu pochází ze Střední Ameriky;
obsahují velké množství léčivých a ochranných účinných látek, zejm. vitamínu C;
jsou takřka ideální pro děti v období růstu;
dužina je bohatá na bioflavonoidy (až 20-ti násobně zvyšují účinnost vitamínu C);
obsahují velké množství kyseliny listové (vitamín skupiny B nezbytný pro růst buněk);
hořký glykosid naringin podporuje trávení, enzymy povzbuzují látkovou výměnu.

Léčivé účinky grapefruitů:
pomáhají při žilních onemocněních, křečových žílách, hemeroidech
posilují imunitní systém, podporují produkci hormonů
preventivně působí proti infekcím a nachlazení
čistí střeva a stabilizují střevní flóru
aktivují látkovou přeměnu v buňkách a růst buněk
pomáhají k redukci nadváhy



Jablka
pravlastí jablka je střední Asie
téměř neobsahuje bílkoviny a má málo sacharidů
obsahuje mnoho vody a malé množství mastných kyselin ve slupce
skýtá velké bohatství vitamínů a stopových prvků
při růstu se tvoří vysoké mnoho vit. C a bioflavonoidů, které brání jeho oxidaci
obsahuje až 30% pektinu, účinné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu

a váže na sebe toxické látky jako je olovo nebo rtuť

Léčivé účinky jablek :
snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků
posilují imunitní systém, srdce a krevní oběh
stabilizují hladinu cukru v krvi a posilují cévy (především slabé žíly)
mají velmi pozitivní vliv na metabolismus (látkovou výměnu) a čistí střeva
obsahují nenasycené mastné kyseliny, hořčík, karoteny a železo
jablka jsou bohatá na draslík, který je nezbytný pro hospodaření s vodou,

pro přenos nervových podnětů,

funkci ledvin a činnosti svalů.



Jahody
obsahují téměř 90% vody, jsou ideálním ovocem pro očistnou kůru
jsou dárcem životní síly, energie a přitom výborně chutnají
žádné tuzemské ovoce není tak bohaté na mangan,

stopový prvek zasahující do celkového metabolismu - posiluje kosti a krev,

vyživuje nervy a mozek, podporuje libido, zásobuje pigmenty vlasy a kůži,

povzbuzuje činnost hormonů
koncem zrání jahody získávají antokyany, červené barvivo bohaté na karoten
působí protizánětlivě a antibakteriálně a vážou jedovaté těžké kovy ve střevech
pomáhají proti trávícím obtížím (plynatost a průjmy)
jsou bohaté na kyselinu listovou (důležitá pro krvetvorbu, růst buněk),

vitamín C a draslík (odvodňuje, snižuje krevní tlak)

Léčivé účinky jahod:
zbavují střeva jedovatých látek, zmírňují trávící potíže
posilují imunitní systém a látkovou přeměnu
působí krvetvorně a podporují růst buněk
odvodňují a snižují krevní tlak
posilují kosti, vlasy a kůži
zvyšují sexuální touhu



Mrkev
rané odrůdy karotka jsou kvalitnější obsahem cukrů i chutí
celulóza chrání živiny, proto se mrkev může pěstovat po celý rok
mrkev obsahuje betakaroten – provitamín vitamínu A (rekordní obsah)

(pomáhá při šerosleposti, světloplachosti a únavě očí)
jediná mrkev obsahuje stejně vit. A jako velká tableta z lékárny
obahuje selen (stopový prvek odvádějící z těla volné radikály) vitamíny D,E,K
éterické oleje, vlákninu, mnoho glukózy, lecitin, draslík, vápník, hořčík, železo,

měď, fosfor, jód a kobalt

Léčivé účinky mrkve:
chrání proti volným radikálům
posiluje sliznice v těle
aktivuje látkovou přeměnu v buňkách
zastavuje proces stárnutí a omlazuje
podporuje růst vlasů a nehtů a pečuje o hezkou pleť
posiluje tělesnou imunitu
zlepšuje vidění, pomáhá při šerosleposti
posiluje srdce a krevní oběh



Pomeranče
pomerančovník pochází z teplých částí Asie a jižní Číny
velmi bohatý na vitamin C
podporuje vitalitu, duševní svěžest a štíhlost, aktivuje žlázy
výborná ochrana proti chřipce
obsahují vitamíny skupiny B zejm. biotin (B7 pro kůži a vlasy)
mnoho kyseliny pantothenové (pro buněčnou energii, barevnou stálost vlasů)
kyselinu listovou
zhruba 50 mg. vápníku (posiluje výstavbu zubů a kostí)
obsahuje mnoho hořčíku (pro srdce a činnost svalů)
patří k nejlepším zdrojům selenu (antioxidant k odbourávání volných radikálů)
i jediný pomeranč může mít velmi stimulující a energetizující účinek pro organismus
dužina obsahuje velké množství bioflavonoidů
pomeranč o váze 180 g obsahuje přibližně 70 mg. vitamínu C, což odpovídá

celodenní dávce u průměrného člověka

Léčivé účinky pomerančů
uvádějí do chodu látkovou přeměnu v buňkách a dodávají životní energii
povzbuzují ducha, odstraňují nedostatek soustředění
aktivují všechny tělesné žlázy, posilují libido a potenci
posilují imunitní systém a krvetvorbu
zlepšují vzhled vlasů a posilují vazivové tkáně
zastavují krvácení z dásní a působí proti krvácení z nosu
podporují redukční diety